材料科学与工程是以材料学、化学、物理学为基础，系统学习材料科学与工程专业的基础理论和实验技能，并将其应用于材料的合成、制备、结构、性能、应用等方面研究的学科。在美国，材料专业一般设置在工程学院（或者工程与应用科学学院）下面，涉及的理论包括固体物理学，材料化学，应用物理和化学，以及化学工程，机械工程，土木工程和电机工程。

就业方向：

就业范围基本上就是金属材料的科研领域，就业方向主要有钢铁公司、冶金、机械、军工、航空航天、仪表等。